鮭魚是營養價值非常高的食物，建議大家一周需食用1~2次唷，豐富的魚油幫助身體抑制細胞發炎，簡單來說就是抗癌，更幫助活化細胞。
更有專家說吃鮭魚所取得的油脂，可以幫助減肥、增肌。
烹調的難度和取得難度也不高，希望這次的料理大家喜歡。
內容目錄
薑燒鮭魚
非常好下飯的日式料理，晚餐煮給家人們吃，絕對胃口大開。
食材
- 厚切鮭魚 = 1塊
- 醬料
- 薑泥 = 1大匙
- 醬油、味霖 = 各2大匙
- 糖 = 1小匙
- 水 = 3大匙
- 白芝麻 = 少許
做法
- 鮭魚去皮切一口大小塊狀， 把醬料全部混和，一旁備用。
- 取深鍋，把醬料全部倒入煮滾，放入鮭魚轉中小火，收汁。
- 偶而幫鮭魚翻麵，直到醬汁收乾即可上桌。
香料嫩煎金黃鮭魚
地獄廚神示範，乾淨快速的動作，還有重點講解，非常值得學習的影片。
鮭魚藜麥炊飯
簡單的一鍋到底料理，黎麥營養非常豐富，在國外具有(超級食物)的稱號唷，配上鮭魚和菇類，美味就健康。
食材
- 鮭魚 =1片
- 柳松菇 = 1把
- 地瓜 = 1根
- 白米 =2杯
- 紅黎麥 =0.4杯
- 水 =2.4杯
- 鰹魚醬油 = 少許
- 醬油 =1大匙
- 白胡椒粉 = 少許
作法
- 鮭魚用米酒醃過之後，去皮去骨，柳松菇切除下方撕成一朵一朵，地瓜削皮切小片，白米2杯加藜麥0.4杯，依照煮米程序洗淨，並泡半小時的水，瀝乾後放進鑄鐵鍋，加入蒜白、地瓜、毛豆、舞菇、白胡椒、鮭魚、鰹魚醬油以及水。
- 蓋蓋子先用中火煮滾後，轉小火煮12~16分鐘。
- 飯煮好後，淋上醬油，用飯匙把全部均勻攪散就完成囉。
鮭魚和風奶醬筆管麵
讓網紅MASA帶領我們簡單做一道好吃的義大利麵。
香煎鮭魚拌時蔬
這道非常適合健身和減重的人操作唷，低熱量又有豐富的蔬菜。
食材
- 鮭魚 = 1片 切適合入口
- 綠花椰 = 1朵 切成一朵一朵
- 小番茄 = 7~9顆 對切
- 洋蔥 =1/4顆 切末
- 鹽巴、黑胡椒 = 少許
作法
- 鮭魚，入鍋煎至金黃微焦，先夾起放至一旁並灑一些細黑胡椒鹽。
- 利用剩餘的油，放入洋蔥末、綠花椰拌炒(可加一點水悶一下)，加少許鹽調味，放入小蕃茄再拌一拌，起鍋裝盤，再將煎好的鮭魚塊擺上後，準備享用。
北海道風馬鈴薯燉鮭魚
一鍋到底的料理，非常奶味的醬汁，食材簡單好取得，適合新手料理
食材
- 鮭魚 = 1塊 切適合一口大小
- 白酒 = 2匙 醃鮭魚
- 蘆筍 = 4根 切段
- 馬鈴薯 = 1顆 去皮切塊
- 香菇 = 2朵 去蒂頭 1開4
- 洋蔥 = 半顆 切絲
- 醬汁
- 日式高湯 =300C.C
- 鮮奶油 = 100C.C
- 味淋 =1大匙
- 白味噌 = 40克
- 奶油 = 15克
- 鹽巴、 黑胡椒 =適量
作法
- 取深鍋，倒入油，放洋蔥、香菇炒至香味出來，放入馬鈴薯、和所有醬汁，煮滾後轉小火，煮道馬鈴薯鬆軟。
- 之後放入鮭魚、蘆筍蓋上蓋子小火煮10分鐘，時間到準備盛盤享用。
謝謝你的觀看，希望這六道我整理出來的料理，可以幫助你學習或是在生活中增添食趣。
有問題請留言給我，我會盡快答覆你。
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Jacqueline Lavagnino
says:Hey there. I discovered your site by means of Google at the same time as looking for a similar matter, your site got here up. It appears good. I’ve bookmarked it in my google bookmarks to visit then.
Brian
says:看到Gordon Ramsay的影片就覺得好熟悉哈哈～
常常在看他的實境秀，不過有這麼多道料理
應該也是要好好來鑽研一下試做看看～
謝謝版主細心整理分享！
chiudavi
says:地獄廚神絕對是不一樣的 哈哈哈 鑽研料理有問題可以問我哦!!!
kitty
says:剛好我好喜歡吃鮭魚誒～鮭魚和風奶醬義大利麵感覺好好吃！有朝一日，希望可以吃到版主做的鮭魚料理！
chiudavi
says:沒問題的哦!! 近期會籌畫展店 謝謝你
johnson
says:我很喜歡馬鈴薯燉鮭魚，我會試試看的
感謝版主的分享
chiudavi
says:那個超級美味的 一定要試試看!!!!
AffiliateLabz
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chiudavi
says:Thank you for your support, I will continue to work hard!!!
eason
says:平常都用煎得吃得好膩，學到好多料理方式，太感謝版主了
chiudavi
says:能為你的生活帶來一些不同 我很高興!!!
Phyphy
says:我超愛吃鮭魚的但真的很不會處理頂多放烤箱烤一烤但是還是想試試看別的料理法，看完文章是時候把我封塵已久的平底鍋拿出來了！
chiudavi
says:鮭魚超級好吃的 我個人也是對它滿滿的愛 哈哈哈 趕快一起下廚吧
Losam
says:看了我都餓了，話說現在吃剛剛好，謝謝版主介紹
chiudavi
says:哈哈 我常常自己打一打也是超級餓 謝謝你留言
Han
says:感謝版主的推薦!! 本身對料理很有興趣!!! 假日想來試試看
chiudavi
says:親手做做看 會很有成就感 也能滿足口腹之慾唷